Vilken är bäst typ av nötkött chuck biff eller rostbiff?

Vilken är bäst typ av nötkött chuck biff eller rostbiff?

"Bästa" är snarare ett subjektivt begrepp. Personligen, jag har aldrig sett en bit kött som jag inte gillar, så punkten i fråga skulle vara "vad är du försöker uppnå?".