Vilken metal används för att göra knivar?

Om stål - stål är en legering-som är en sammanslagning av två eller flera olika ingredienser. Och verktygsstål är det en kombination av järn och kol. Rent järn, även känd som "Smide" är inte bra för kniv att göra eftersom det är mycket mjuk och mycket skör. Men när vi lägger till en viss mängd kol i järn blir det mycket starkare och mycket hårdare! Så är stål en kombination av järn och kol. Och det viktigaste att veta här är att mängden kol som läggs till stål gör stor skillnad!