Vilken typ av ris bäst för kyckling och ris soppa?

Vilken typ av ris bäst för kyckling och ris soppa?

Någon långkornigt ris kommer att göra bra i Kycklingsoppa. Kort ris, som arborio ris, skulle inte vara lämplig. Undvika omedelbar eller ångkokt ris.
För olika gillar vissa människor att använda blandningar av långkornigt brunt och vildris (vildris är faktiskt ett gräs korn hemma i Nordamerika). Basmatiris eller "jasmine" ris kan alternativt användas för extra smak och arom.