Vilket land har ägg Benedict kommer från?

Vilket land har ägg Benedict kommer från?

Ägg Benedict uppfanns på 1890-talet på Waldorf hotel i New York. En Wall Street mäklare Lemuel Benedictus bad om bacon, pocherade ägg, rostat bröd och hollandaisesås som ett botemedel mot baksmälla. Skålen har senare lagts till på menyn. Associering av hollandaisesås med Nederländerna och därmed skålen är felaktiga.