Vilket land kommer pavlova ursprungligen ifrån?

Vilket land kommer pavlova ursprungligen ifrån?

Pavlova är en maräng efterrätt som både Australien och Nya Zeeland. Skålen är sa till har döpts efter Anna Pavlova, en rysk balettdansör, som var på turné i 1926 och 1929. Anna Pavlova var en berömd ballerina och hennes danser är bäst beskrivas som ljus och luftig, liknande till efterrätten.

Forskning visar att pavlova var ursprungligen från Nya Zeeland. Australiska påståendet är att det uppfanns av Perth kock 1935; Nya Zeeland påståenden bygger på ett recept i en tidning och en kokbok från 1929 och 1933, med fler rapporter från en levnadstecknare anger att det uppfanns 1926 efter Anna Pavlova besök.

Rivaliteten mellan de två länderna när det gäller beskärningen av pavlova har pågått i årtionden - och kommer förmodligen för många fler. I artikeln på länken nedan har medgett att efterrätten nu kallas pavlova troligen sitt ursprung i Nya Zeeland, men att det faktiska namnet på Pavlova, efter rysk ballerina Anna Pavlova, var skänkt det av Perth kock.