Yoghurt eller grekisk yoghurt användas i stället för gräddfil?

Yoghurt eller grekisk yoghurt användas i stället för gräddfil?

Detta fungerar för dips och icke-kokta objekt. Om såsen ska vara frysta eller kokta, kommer att yoghurt bryta. Om det används i bakning, har mindre fett, det och kan eller inte kan påverka receptet.

.......
No.They kommer att smaka 100% olika.
Du kan ersätta naturell yoghurt för gräddfil i de flesta recept med goda resultat och fördelen att slutprodukten blir lägre i kalorier eftersom det har mindre fett. Men många kommersiella yoghurt är förtjockad med majsstärkelse eller gelatin i stället för att vara naturligt odlade. Dessa yoghurt kanske inte fungerar i ditt recept.

Vanlig grädde är inte ett bra substitut för gräddfil eftersom den inte har antingen den tjock konsistensen eller surhetsgraden i gräddfil. I en knipa, skulle du kunna "gräddfil" vanligt genom att lägga till en msk eller två av vinäger eller citronsaft.