Vilka sötningsmedel kan användas i stället för socker i bröd maskin?

Vilka sötningsmedel kan användas i stället för socker i bröd maskin?

Inte säker på varför, men honung kan hjälpa. De säger att mjölk kan orsaka en sötare smak.

Ytterligare information:
Många jäst bröd recept, inklusive de för maskiner för bröd, kräver en liten om socker. Jästen smälter socker, producera gas som orsakar brödet att stiga. Därför rekommenderas inte konstgjorda sötningsmedel för bröd. Mängden socker jäst bröd är relativt liten, ofta en matsked eller två för en eller två bröden. Ersätter detta belopp skulle ha minimal inverkan på antingen kalori räkna eller glykemiskt nivåer.
Även om honung kan användas i stället för socker i bröd, kan det orsaka brödet till brun snabbare. Mindre honung kan dock användas, vilket skulle minska kalorier mycket svagt.