Använder du samma mängd osaltat smör som saltat smör?

Använder du samma mängd osaltat smör som saltat smör?

Absolut. Och (förutse vanliga nästa fråga) ingen justering av mängden salt som används i ditt recept är nödvändigt.

Jag skulle säga ingen justering är nödvändig endast om du gillar att äta alltför salt mat! Du skulle definitivt behöva justera mängden salt om du ersätta saltat smör för osaltat i något recept, men särskilt i bakverk. Till exempel kan du tänka dig hur salt choklad chip cookies skulle vara om du inte gör några ändringar?? Det rekommenderas därför att du antingen utelämna det tillsats av saltet eller bara lägga till 1/4 till 1/2 beloppet som kallas för i receptet. Personligen, jag skulle lägga till 1/4 av beloppet, då smaken att se om mer är nödvändigt.