Är choklad mjölk en blandning eller lösning?

Chokladmjölk är inte en lösning. Det är en form av fjädring kallas en kolloid. Fett och choklad partiklar är upphängd i en vätska - de löser sig inte i vatten, men ännu är liten nog att jämnt fördelade och upprätthålla ett homogent utseende. En lösning är bara en när solute joniseras och korthanteringssystemet i lösningsmedlet. Koksalt lösning är exempelvis en av natriumklorid (NaCl) och vatten, där natriumklorid joniseras och separerar i vatten till Na + och Cl-joner.