Är det ett substitut för ljus majssirap?

HÖG majssirap är inte en sund sweetner enligt de flesta läkare. Plain old majssirap, som består helt av glukos, är faktiskt en av de bästa sötningsmedel kan du använda eftersom den inte innehåller fruktos. Fruktos är en form av socker som inte producerar ett insulin svar leder till överätande och viktökning. Naturligtvis finns det alltid socker, cane syrup, och om man försöker skära ned sockret det finns vissa socker ersättning som inte bryter ner när bakat.

Om du inte har majssirap händig, då receptet nedan kan användas i en knipa, men jag skulle inte använda det för ofta.

Svaret #2
Hemmagjord ljus sirap (majssirap suppleant)

2 c. vitt socker
3/4 c. vatten
1/4 tsk grädde av tandsten
Skvätt salt

Kombinera alla ingredienser i en stor, tung kastrull. Föra för att koka under omrörning för att lösa upp socker. Täck och låt sjuda i 3 minuter att se till att sockret är upplöst och sidor av pan är fria från socker partiklar. Avslöja; koka tills sirap når mjukt klumpa ihop sig scenen under omrörning ofta. Cool. Sockerlag kan förvaras i lufttät behållare i kylskåp eller i rumstemperatur upp till 2 månader.