Är franska fries franska?

De kallas pommes frites på grund av hur de skär och hur de är kokta. I matlagning, en lång tunn skära kallas en fransk skära, och sedan naturligtvis de är stekt, så du få pommes frites. Jag skulle inte bli förvånad för att hitta ut de kallades en gång franska skurna stekt potatis och det bara fick förkortas längs vägen.