Är kyckling teriyaki en stek?

Är kyckling teriyaki en stek?

Det kan vara. Teriyaki är såsen, Shiso {sojasås} blandat med mirin {sötad skull}. Marinering kycklingen i detta innan grillning eller stekning, uppståndelse då minska såsen och servera det med köttet tillsammans med ris och färska gröna lök är typiska för skålen.