Är ost säkert att äta om det är svamp växer på den?

Mögeltillväxt på mjuk ost anses inte vara säkert att äta, såvida den är avsedd att vara där - som i brie.

För hårda ostar - som cheddar och Swiss - konventionell visdom har sagt att skära ut osten inom en tum av synligt mögel kommer att göra resten av osten ätliga.