Är tapioka mjöl bättre än vanlig mjöl?

Är tapioka mjöl bättre än vanlig mjöl?

Tapioka Mjöl är olika i hur det beter sig i matlagningen. Om du är van vid att använda vanligt vitt mjöl, är subjektiva svaret att vitt mjöl är lättare att använda. Förmån för tapioka mjöl är att det är naturligt glutenfri, vilket innebär att det är i allmänhet säkra för människor som lider av gluten känslighet eller faktiska celiaki.