Är tillagad rostbiff säkert att frysas på nytt om kvar ute över natten?

Är tillagad rostbiff säkert att frysas på nytt om kvar ute över natten?

Om det inte var jag skulle ha varit död för länge sedan. men för att vara på säkert sidan se till att värma du det bra när du äter det senare.

Ett annat perspektiv... Ingen mat säkerhet person skulle berätta det är säkert att använda. Lämnar kött ut över natten (utom där det var kvar var så kallt som kylskåp) skulle tillåta tillväxt av eventuella patogener som kan ingå. Särskilt när kokta, skulle mer ofarliga naturliga mikroorganismer befolkningen ha minskat, vilket eliminerar konkurrensen för patogener.

Frysning kommer inte döda patogener (eller andra mikrober) och kommer inte att eliminera alla gifter som de kanske har bildat. Och vissa gifter, som som bildas av Staphylococcus aureus, är inte förstörs av värme.

Sjukdom inte kan garanteras. Med hjälp av köttet kan inte göra dig sjuk, men du kommer inte bli glad om du drar det kortaste strået.

Så med rostbiff är upp till dig, men en mat säkerhet person skulle tipsa dig att kasta den.