Beskriva hur svampar eller bakterier att göra tofu?

Beskriva hur svampar eller bakterier att göra tofu?

Tofu är en utsökt vegan mat gjord på sojabönor. Det används som ett substitut för köttprodukter i varmrätter. Svampar och bakterier är en integrerad del i processen att göra tofu, tofu är bara jästa sojabönor och livsmedel kan inte jäsa utan hjälp av bakterier.