Där kan du hitta ricottaost i en stormarknad?

Ricotta är en mjuk ost, liknar keso. Det finns oftast i samma kylda delen av din mataffär som keso. Vanligaste namnet är "Ädel" och är en vit plast badkar med en röd och grön logotyp (tror färgerna i den italienska flaggan).

Ricotta används vanligtvis för italienska rätter (som lasagne eller fyllda manicotti), men kan vara mycket mångsidig.