Där kan du köpa ål för matlagning?

Det antas att ålen är att köpas levande. Förkokt ål, kabayaki stylefor exempel, finns fryst i många asiatiska butiker. De är ofta importedfrom Korea eller Kina. Levande ål och andra levande fisk och skaldjur kan hittas i de större kinesiska livsmedel. Super 88 kedjan, i Boston Hursomhelst, är ett exempel. En närliggande Chinatown kan vara en bra utgångspunkt.