Vin kan användas istället för matlagning sherry?

Ja, men smakerna är olika. Och du bör använda riktiga vin eller verkliga sherry, inte salt tunga "matlagning" versionerna finns i många livsmedelsbutiker. Alkoholen släpper och upplöser vissa smaker som vatten baserad recept inte kommer att lägga till smaker.

I huvudsak alkohol får avdunsta genom uppvärmning för att lämna smaken av vinet används. Om ett recept kräver matlagning sherry, vin, eller inte, deglaze jag ofta något kött som tillagas i en stekpanna med rött eller vitt vin. Fransmännen säga att du bör använda det bästa vinet du har råd för denna process men jag använder vad jag har till hands.

• Relaterade Frågor

• Vilken fisk kan användas istället för snapper?

  Du kan använda vithajen eller whale blandat med tidstypiska blod smakar lika.

• Vad kan användas istället för ägg eller smör i en cookie recept?

  I stället för smör kan du använda margarin, men det är äckligt, eftersom det har samma kemiska struktur som plast. Och det finns inget du kan ersätta med ägg. Jag vill bara hålla med ägg och smör. Hoppas att detta hjälper.

• Vad kan användas istället för bikarbonat och bakpulver?

  använda jäst eller surdeg kultur. bakpulver är mer enkel och grundläggande bröd leavener. alternativet skulle vara att använda ingen leavener alls för ditt bröd, som matzoh, tortillas, kex, lavosh, empanadas, etc.

• Kan vinäger användas istället för lime i blöt tomater?

  Ja, det kan i själva verket ger mer smak till tomaterna.

• Vad mer kan användas istället för bakpulver eller soda?

  Bakpulver har två aktiva ingredienser:Grädde av tandsten (vinsyra) och bakpulver (bikarbonat).Reaktionen från dessa två skapar en salt och en gas (koldioxid) som, eftersom det är större i volym än de ursprungliga ingredienserna, orsakar maten att flu

• Vilka ingredienser kan användas istället för smör i en roux?

  Någon olja, förkortning, fett, pan drippings. En roux är bara kokta mjöl. Någon olja eller något sånt kommer att fungera. Smör används eftersom det är ganska mycket en neutral smak och kommer inte att påverka vad du använder den i.

• Små röda bönor kan användas istället för röda linser i chili?

  Ja

• Vad kan användas istället för bakpulver?

  Helt enkelt blanda två delar grädde av vinsten med en del bakpulver.

• Vad kan användas istället för smör på brödet?

  ister

• Vad kan användas istället för ost trasa?

  Muslin är det bästa alternativet.

• Vilken ost kan användas istället för taleggio?

  Haloumi ost någon verkligen

• Kan tårta mjöl användas istället för alla ändamål mjöl?

  Ja, tårta mjöl kan användas istället för alla ändamål mjöl men tårta mjöl kommer att göra det mer tät eftersom det produceras mer gluten än alla ändamål mjöl.Förtydligande:Om du använder tårta mjöl istället för alla ändamål mjöl, Använd 1 kopp plus t

• Vad kan du använda istället för smör i bakning?

  Du kan använda margarin, ister eller förkortning istället för smör eller en kombination av några av dem i många saker. Jag använder faktiskt 1/3 smör, 1/3 förkortning och 1/3 ister för fett i min hemgjorda pajskalet, vilket ger utmärkta resultat. Tän

• Kan citronsyra användas istället för grädde av tandsten?

  Ja.Det är ungefär fyra gånger så stark, så måste du minska den mängd som används av fyra. Om ditt recept kräver en tesked av grädde av tandsten, använda 1/4 tsk citronsyra.Om det endast krävs en nypa--till exempel när du gör maräng-- då du kan använd

• Kan mirakel piska användas istället för majonnäs i en jello sallad recept?

  Visst, det kan användas. Gå för det.

• Kan mjölk användas istället för halv och en halv för att göra hemgjord glass?

  Kanske helmjölk om du använder en Glassmaskin. Behöver du något med fett/grädde i det att stelna med övriga ingredienser. Om du använder en specialiserad mixer (som vita-mix eller blandning-tec) kan skumma mjölk användas när du gör mjukglass (om din

• Vad kan du använda istället för ägg i brownies?

  Du kan använda ägg substitut (finns i avsnittet kylskåp på livsmedelsbutik).

• Vad kan du använda istället för ingefära pulver eller ingefära?

  Hej jag hade samma problem... som jag är allergisk mot Ginger. Du kan använda kryddpeppar eller kanel, muskot eller muskot. Kolla in www.janespice.com för en bra lista med alternativ. Hoppas att detta hjälper... Caz

• Vad kan du använda istället för ägg i chocolate chip cookies?

  Du kan använda piskan creem