Där kommer cheddarost ursprungligen ifrån?

Där kommer cheddarost ursprungligen ifrån?

Cheddar är en engelsk ost uppkallad efter en by i sydvästra England. Sitt namn också betecknar en viss del av produktionsprocessen ("cheddaring"), och så populär en stil har det varit i århundraden som det har imiteras i hela världen, men den ursprungliga versionen kommer från Somerset i England.

Det finns dokumentation som det fanns en lokal ost heter Cheddar från sent 1100-talet.