Du kan använda tårta mjöl för bröd gör och varför?

Du kan använda tårta mjöl för bröd gör och varför?

Nej, eftersom tårta mjöl ska göra bakverk mycket tät och tyngre.

Lite mer:
Medan tårta mjöl gör kakor mycket ljus och anbud, den inte har tillräckligt gluten i den för att göra bröd, som måste ha en mycket högre gluten innehåll att uppnå rätt konsistens och stöd i stigande.