Finns det någon ersättning för allrengöringsmedel blekt mjöl när du bakar bananbröd?

Alla vetemjöl ska fungera. Om du använder alla hela-vetemjöl, kommer att du sluta med en tyngre bröd som också är lite mer smulig. Andra mjöl som rismjöl innehåller inte gluten, som är det som gör bröd att stiga och har den konsistens som den gör. Den gluten former delarna fånga luft och orsaka brödet att stiga.