Hjärtat hälsosam tranbär recept för Thanksgiving

Tranbärssås är en tacksägelse krampa och till skillnad från sås eller potatismos - som är nästan omöjliga att göra "hjärta friska" - det är förvånansvärt enkelt att piska upp en hemlagad, friskare tranbärssås. En Thanksgiving krampa, matlagning ljus Klassiska Cranberry Sauce är enkelt att se, helt utsökt- och gjorda med hjälp av hjärtvänlig, färska tranbär som levererar en skvätt kalcium. Stor bonus: du kan göra detta en dag eller två framöver, skära ner på semester stress.

En uttrycka av försiktigheten: tranbär är så mycket tårta att nästan varje tranbärssås recept använder mycket socker - en blandning av frukt socker eller vitt eller brunt socker. Så är följande recept hjärtvänlig i att det rymmer hälsosamma fördelarna med färsk frukt (i motsats till konserverad, bearbetade frukter), men du vill gå lätt på portionsstorlek.

Ingredienser

1 1/2 c socker 3/4 c färskpressad apelsinjuice (ca 3 apelsiner) 1/2 tsk marken Kanel 1/4 tsk marken ingefära 1/32 tsk marken kryddnejlika (en dash!) 12 oz 1 paketet färska tranbär 1 msk riven apelsinskal

Vägbeskrivning

1

Juice 3 apelsiner och riv apelsinskal och avsätta båda.

2

Kombinera första 6 ingredienser i en medelstor kastrull; ta till en koka på medelhög värme.

3

Minska värmen till medium. koka 12 minuter eller tills tranbär pop. Ta bort från värmen. rör i svålen.

4

Svalna helt. Servera kylda eller vid rumstemperatur.

Prep tid: 10 minuter Tillagningstid: 15 minuter redo i: 25 minuter portioner: 12

Detta recept ger den näringsmässiga punschen färsk frukt - vitaminer och kalcium - i en läcker, lätt för att göra maträtt. Detta Thanksgiving, ge hemlagad, färska tranbärssås ett försök för en pop hjärtvänlig färsk frukt som bara inte är tillgänglig i en burk. Det är lätt - och har nästan ingen ned-sida eftersom du kan alltid har en burk med den "vanliga" saker tillgängliga för de icke-äventyrliga ätare på din semester bord.