Hur är anaerob respiration hos bakterier används i yoghurt gör?

Hur är anaerob respiration hos bakterier används i yoghurt gör?

En fermenteringsprocess används för att göra yoghurt. Mjölk innehåller socker laktos; och vissa bakterier kommer jäser laktos för att producera mjölksyra. mjölksyran blodproppar mjölk proteinet, och ge yoghurt sin sura smak. Jäsning är bara ett annat namn för anaerob respiration.