Hur är maten metaboliseras i organ visar energiöverföringen?

Början av mat metaboliserar är matsmältningssystemet. Matsmältningssystemet inkluderar munnen, matstrupen, magsäcken, tunntarmen, tjocktarmen (även kallad tjocktarmen), ändtarm och anus.

När en person äter, är deras mat tuggade och svalde. Det reser ner matstrupen till magsäcken, där den blandas med magsyra i magsäcken för att maten fördelas vidare. Det flyttar sedan till tunntarmen, där tarmludd (vill-öga), liten mask-liknande strukturer i slemhinnan i tarmen, absorbera näringsämnena i maten. Personer med en immun sjukdom kallas celiaki som har haft en svampinfektion kan inte absorbera näringsämnen samt andra, eftersom deras Villi har förstörts av jästen. Allt som är kvar av maten från tunntarmen passerar genom tjocktarmen, ändtarmen, och elimineras utan vidare användning.

Efter att näringsämnen absorberas av villina, de är tagna i cellerna i hela kroppen, där de absorberas ytterligare och "ätit" eller används som bränsle av cellens mitokondrier (enkelt sätt att komma ihåg: mäktiga mitokondrier, kraftpaket av cellen). Cellerna sedan få energin från mitokondrierna och arbeta i hela kroppen.