I recept och mat, "hotness" maten kan vara tonas ned genom att blanda i mejeriprodukter som gräddfil, späda med vätska, eller lägga till potatis för att absorbera en del av capsaicin (ta bort dem innan du äter eller ge dem till en vän som älskar värmen).
Om du menar vad kan du använda om din mun blir för varm av att äta en chile bortom din komfortnivå, är bäst "motgift" en bit av banan. Andra åtgärder är fet mat och mjölk (kasein i mjölken tros kunna hjälpa) så är ett perfekt val premium glass om du inte har en händig banan. Du kan också prova att äta en knäckt för att absorbera de oljor som håller capsaicin.
så länge vi pratar om vanlig paprika här, inte chili peppers, tror jag det finns något sådant. Jag har av misstag satt flera gånger för mycket paprika i rätter innan, att ingen riktigt sjuk effekt. Det kan göra den lite torr smak, så lite extra vatte
Jag skulle tro att eftersom det är en krydda tillsats av fett bör mellow den ingefära smak. Du kan också späda soppan med mer stock eller grädde att minska smaken.
Du kan prova att lägga mer vätska (mejeri baserat, i synnerhet) att späda ut smaken. (Om det blir för lös kan du prova att lägga till mjöl eller majsmjöl att tjockna). Alternativt kan du prova att tillsätta socker, ca 1/2 en tesked i taget, kontroll
Ett knep är att lägga till flera skivor av rå potatis, som kommer att absorbera en del av saltet. Detta fungerar särskilt väl i rätter som åtminstone är delvis flytande, som soppor, såser, etc.Dehydratiserad potatismos (boxed typ) är ibland också hjä
Ibland kan man tappa vätskan och ersätta den. Det fungerar ibland att nutrilize salter. Ibland kan man tappa vätskan och ersätta den. Det fungerar ibland att nutrilize salter.
Jag försökte bara denna sak som jag lagt för mycket peppar i min soppa.Specifikt för en soppa: eftersom "heta" smak av peppar är en olja, kan du extrahera den med smör. Släpp din varm soppa lite smör och låt det smälta. Rör runt, låt det kontakt
Du kan minska kryddig smak i soppa där det finns för mycket peppar genom att lägga till flera av de andra ingredienserna för att göra soppan. Detta kommer också att göra ett större parti.
Sätta 2 stora skalade råa potatisar i din gryta. Det kommer att suga upp den extra saltet. Efter 20 minuter till 1/2 timme, smaka din gryta och om det är fortfarande lite salt låt gryta brygga lite längre. Glöm inte att ta de 2 stora potatisarna ut f
Capsaicin, den irriterande kemiska i paprika som får dem att vara "kryddig", är svårt att neutralisera. Socker kan dock brukar göra susen. Var försiktig, eftersom typ av socker som du använder kan göra skillnad. Enkla strösocker är bra men enkel
Tyvärr inte finns det mycket som kan göras i detta fall. Svartpeppar bör användas i små mängder i slutet av matlagning som sista krydda. Om dess till pepprig då du kan vara bättre att spara så mycket kött som möjligt och omarbeta dina brunsås och veg
