Hur du neutralisera för mycket paprika i matlagning?

så länge vi pratar om vanlig paprika här, inte chili peppers, tror jag det finns något sådant. Jag har av misstag satt flera gånger för mycket paprika i rätter innan, att ingen riktigt sjuk effekt. Det kan göra den lite torr smak, så lite extra vatten och olja kan hjälpa

om det är chili peppers, så tror jag att det finns något om att sätta en halv citron i ett par minuter och sedan ta ut, men jag har aldrig provat det