Hur du skala och finhacka vitlök?

Peeling och malning vitlök:

1. ta bort en kryddnejlika från vitlök huvudet.
2. skala kryddnejlika (torra delar) tills du bara har den släta ytan på den ätliga delen.
3. skär bort varje ände (de knölig delarna).
4. Placera din kniv platt på toppen av kryddnejlika och med hälen på din hand, krossa den.
5. hacka bort på vitlöken tills du har massor av små, malet bitar.