Hur fungerar Livsmedelsfärgämnen spridning när du sätter diskmedel på en tops?

Hur fungerar Livsmedelsfärgämnen spridning när du sätter diskmedel på en tops?

Mjölk är mestadels vatten men den innehåller också vitaminer, mineraler, proteiner och små droppar av fett upphängd i lösning. Proteiner och fetter är känsliga för förändringar i den omgivande lösningen (mjölk).
Hemligheten av sprängtryck färger är det liten droppe tvål kemi. Diskmedel, försvagar på grund av dess bipolär egenskaper (nonpolar i ena änden och polar på den andra), de kemiska bindningarna som håller de proteiner och fetter i lösning. Tvålen är polar eller hydrofil (vatten-älskande), slutet löser sig i vatten, och dess hydrofoba (vatten-frukta) avslutar tillmäter en fett globule i mjölken. Detta är när roligt börjar.
Molekylerna i fett krökning, rulla, twist och sno i alla riktningar som tvål molekyler race runt för att gå upp med fettmolekyler. Under allt detta fett molekyl gymnastik, Livsmedelsfärgämnen molekyler är stötte och knuffade överallt, ett enkelt sätt att observera alla osynliga aktiviteten. Som tvålen blir jämnt blandat med mjölk, åtgärden saktar ner och till slut stannar.
Försök lägga till en annan droppe tvål för att se om det finns någon mer rörelse. I så fall upptäckt du att det finns fortfarande mer fett molekyler som inte har hittat en partner vid stora färg dance. Lägga till en annan droppe tvål att starta processen igen