Hur gör du dill ättikslag relish?

Du kan hitta flera varianter av dill ättikslag relish recept på www.foodnetwork.com och www.recipezaar.com. Ingredienser 6 1/2 cups gurkor, hackad 2 koppar röd paprika, hackad 2 1/4 dl lök, hackad 1 1/4 kopp selleri, hackad 2/3 kopp salt 6 koppar vatten 4 dl äppelcidervinäger 1 kopp socker 2 msk senap fröna 1 1/2 tesked selleri utsäde 3 vitlöksklyftor, malet 2 chilipeppar, hackad 1/2 dl dill ogräs (färska är bra! Riktningar Kombinera gurka, paprika, lök och selleri med salt och vatten. Låt den blandningen sitta i ca 5 timmar. Rinna och spola noggrant med vatten och avlopp bra igen. Ta ättika, socker och resten av ingredienserna till en koka i en stor kastrull, under omrörning för att lösa upp socker. Lägg avrunna, hackade grönsaker och återvända för att koka. Minska till en sjuda och fortsätta tills relish når önskad konsistens - ca 15 minuter. Du kommer sedan lagra dem i burkar för betning. .