Hur gör du Turkiet fyllning?

Flera varianter av dessa recept hittar du genom att gå till www.recipezaar.com, www.allrecipes.com och/eller www.foodnetwork.com.
INGREDIENSER

  • 2 msk olivolja eller vegetabilisk olja
  • 3 stjälkar selleri, tärnad
  • 2 lök, hackad
  • 1 (1 pund) limpa dagar gamla bröd, slits i små bitar
  • 1 (16 ounce) paket ört rutinerade fyllning mix
  • 2 ägg, slagen
  • 2 (14 ounce) burkar kyckling buljong
  • 2 tsk gnuggade salvia
  • 2 tsk torkad timjan
  • 2 msk vitlökspulver
  • salt och peppar efter smak

VÄGBESKRIVNING

1. Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelvärme. Fräs selleri och lök tills de mjuknat.
2. dämpa färskt bröd kuber (inte fyllning mix), då pressa ut allt överflödigt vatten.
3. i en stor skål, kombinera lök blandningen, bröd kuber, fyllning mix, ägg och 1 kan kyckling buljong. Krydda med salvia, timjan, vitlökspulver, salt och peppar och blanda väl. Fyllningen ska ha en ganska pastaliknande konsistens. Blanda i extra kyckling buljong som behövs.
4. löst pack fyllning inuti Turkiet hålighet innan stekning.