Hur gör man en rotisserie skinka?

Läsa in skinkan på spett församlingen. Cook på medellång låg värme i 13 minuter per pund (om och timme för varje fem pounds). Koka tills interna temp når 160F. Glasyr. Stänga av värmen men låt rotisserie att köra över sänka värmen i ca tio minuter att ställa in glasyr.