Hur gör man en sockerlösning jäst?

Enligt min massor experiment är bästa kvantiteter:
1L vatten
200g socker
10g jäst
Och du kan göra det 2 liter vatten 400g socker 20g jäst beroende på hur mycket du vill göra etanol. Med 1L... du kommer att få 126 mL etanol 85