Hur gör man getost mjölk?

Det beror egentligen på vad du vill göra. För en nybörjare, skulle jag föreslå detta grundläggande getost. 8 koppar hela getter mjölk, 2 msk naturell yoghurt. 2 tsk salt 2 tsk socker. Värme på spisen på medelvärme tills det precis börjar bubbla inte koka. Stiring varje minut eller så. Dont Låt den sticka till botten. Om du har en thermomiter du din mjölk vara ca 195 F. När temp är rätt häll i 1/4 kopp vinägern. Som någonsin typ du har. Ta av värmen och promenad i ca 15 minuter. När du kommer tillbaka ska du vara hable se ostmassan från vasslen. Sked det ut i ost trasa eller en gammal plåt. Knyt i hörnen och låt den hänga i en timme. när dess gjort droppande din ost är redo att äta. Du kan äta det såhär eller rör i vad någonsin slags kryddor du gillar. Jag använder denna ost i lasagne eller strös över en sallad. Mamma gör fyllda skal.