Hur gör man guacamole?

Hur gör man guacamole?

Att göra guacamole

Guacamole är huvudsakligen består av avokado. Det finns otaliga varianter och metoder, men en traditionell mexikansk guacamole är gjord i en molcajete (mortel och stöt). Du kan använda en skål och en stor sked.

Finhacka en Serrano Chile (mer om du gillar det), en liten lök, en Roma tomat och en generös handfull koriander. Lägg det i skålen. Lägg till två eller tre skalade avokado och gröt det alla tillsammans. Vissa föredrar en något mer knölig konsistens, några mindre. Om du lämnar kommer gropar i det inte bli brun. På denna punkt krydda med salt och lime juice efter smak.

Enkel guacamole

Mosa upp 2 koppar färsk avokado. Blanda i juice från en citron. Salt och peppar.

Enkla och traditionella

Här är en syntes av två tidigare--både "äkta" smak och mycket snabbt att göra:

Blanda ihop en avokado, en halv en hackad liten rödlök, en tesked varje chilipulver, vitlökspulver (hackad färsk vitlök är bättre, men detta är den snabba versionen!), salt/peppar och en skvätt limejuice (eller citronsaft om du inte har lime). Smakar mycket annorlunda efter att kyla för en dag (mindre "ljusa" och mer rika/intensiv--båda är bra)

Autentiska guacamole

2 stora mogna avokado hackad 1 tomat finhackad 1-4 oz. kan grön chili tärnad 1/4 kopp lök finhackad 2 msk lime juice 1/2 tsk Vitlök pulver 1/2 tsk chili pulver 1/4 tsp. kummin kombinera ingredienserna i en skål. Mosa blandningen tills avokado är något mosade. Chill. Servera med tortillachips.

Enklare guacamole

Mosa 4 avokado salsa gräddfil limejuice och salt bara mosar tillsammans och blanda. och servera med tortilla och/eller majschips...

Guacamole består av avokado, lök, tomater, koriander, salt och lime juice olika andra ingredienser beroende på vilken typ du vill göra. Det finns gott om olika sorters guacamole recept online