Hur gör man hembakat bröd smulor från skivat bröd?

Hur gör man hembakat bröd smulor från skivat bröd?

Skär oavsett överblivna bröd som du använder i bitar. Om du önskar, kan du ta bort skorpor, som ger dig en mer konsekvent texturerat crumb. (Jag bryr mig inte själv - ganska svårt att ta bort bara skorpan från en baguette!) Utspridda i bitar på en bakplåt och Lägg i en 200° F ugn i 30 minuter eller tills de är ordentligt torkat och vrida lite gyllene. Ta bort från ugnen och låt svalna helt. Använda en matberedare för att slipa de avsvalnade bitar till smulor (tar ca 1 minut på hög och du kan behöva puls det lite för att få saker och ting började). Häll smulorna i fryspåsar, datum och frysa tills klar att använda. Du kan hålla den i frysen upp till tre månader.