Hur gör man jäst?

Du "gör inte" jäst är det finns massor av ställen. Paketerade jästen är i princip odlas i ett kar och sedan skördas. Om du vill ha en "naturlig" källa, kan potatisskal blötläggas över natten i vatten och att vatten ansträngda och används för tillverkning av bröd. Grönkål när bladen få en vit färg till dem, vita är jäst. Som att kan indränkt i vatten och användas. Beroende på vad används slutprodukten har en något annorlunda smak och framgång med denna metod är en stor variabel.