Hur gör man löksky?
Detta gör en tjock rik sås. Mycket lätt att göra och är en fin rejäla höst / vinter gravy - mycket bra med potatismos.
Tid: 1 1/2 till 2 timmar.
Ingredienser (tjänar 3-4 personer):
4 stora lökar. 2 vita, 2 röda.
400 ml kyckling, grönsaker eller nötkött lager.
100 ml röd vin.
75 g smör (eller olivolja / veg olja).
2 tsk fransk senap.
1 tsk Worcestershiresås.
En tidning eller bok som du väljer.
Metod:
- Hacka löken i tunna ringar.
- Smält smör (eller värme olja) i en tung kastrull.
- Mjuka löken (rör om ofta) i cirka 20 minuter på en måttlig värme.
- Minska värmen till en mycket låg nivå och låt löken brun för minst en timme. Läs pappret (eller din bok) medan du väntar! Rör om då och då (varje 10-15 min).
Denna lång långsam matlagning är det som ger såsen det är färg och smak. När detta är klar:
- Blanda vin, lager, senap och Worcestershire sås och blanda i löken.
- Höj värmen och låt sjuda innehållet i pannan att minska blandningen tills den tjocknar (ju tjockare sås, rikare smak).
- Tillsätt salt och peppar efter smak.
Servera med hög kvalitet grillad korv och mosar potatis eller något annat du gillar.
Relaterade Frågor
-
Var och hur får man ett skattekort för 2010?
-
Hur gör man en frivillig deklaration, om skatteflykt? När har du undvikit skatt?
-
Hur beräknar man värdet av en fastighet?
-
Hur beräknar man inbyte? Hur är inbyte försäkring?
-
Hur får man bäst som hyresvärd, om du vill rapportera förbrukning?
-
Hur får man uttalanden kreditkort i Schweiz? Varken online eller maskiner möjligt! Erfarenhet?
-
Hur gör man en okra kaffe?
-
Hur gör man umaga?
-
Hur sätter man lounge i en mening?
-
Hur börjar man ett försäkringsbolag?
-
Hur får man manchoke med handel?
-
Hur gör man papper jets?
-
Hur löser man en Rubiks kub?
-
Hur gör man en solid färg markör?
-
Hur gör man en blomma ur anteckningsboken papper?
-
Hur får man bort möbler polska uppbyggd från möbler?
-
Hur får man en ansökan om en förlorad mobil hem titeln?
-
Hur säger man hunden på arameiska?
-
Hur gör man en sprite skjuta i game maker 7?