Hur gör man marsalasås?

  • 3 msk olivolja
  • 1/4 dl lök, tärnad
  • 1 msk vitlök, hackad
  • 1/2 pund champinjoner, skivade
  • 3 msk mjöl
  • 1/2 dl Marsala vin
  • 1 1/2 koppar nötkött lager
  • Salt och peppar, efter smak

Vägbeskrivning

Lägg till olivolja i tung het kastrull. Tillsätt lök, vitlök, champinjoner, fräs tills svamp är anbud. Tillsätt mjöl och koka ca 1 minut sedan de-glasyr stekpannan med Marsala vin. Lägg till nötkött lager och koka tills tjock och smaker blandas.