Hur gör man pilaff?

Hur gör man pilaff?

Ris pilaff är ett enkelt sätt att tillaga ris så det är fluffigt och lös. I en pilaff maträtt, riskornen bo separat och bildar inte klumpar. Detta recept kan användas som en sida skålen helst du känner för att äta ris. Det gör ca 3 koppar.

Vad du behöver:

  • 1/2 liten lök - tärnad
  • 1 msk vegetabilisk olja
  • 1 msk smör
  • 1 14,5 uns kan låg salthalt kyckling bestånd
  • salt och peppar
  • 1 kopp konverterad ris
  • Salt och peppar
  • 1 14,5 uns kan låg salthalt kyckling bestånd
  • 1 msk vegetabilisk olja
  • 1/2 liten lök - tärnad
  • 1 msk smör
  • 1 kopp konverterad ris
  1. Steg 1
    Värm en nonstick 10-tums stekpanna på medelvärme och tillsätt olja.
  2. Steg 2
    Varm, tillsätt smör och lök och fräs tills löken är mjuk, cirka två till tre minuter. Krydda lätt med salt och peppar om du använder konserverade buljong, utelämna saltet, eftersom buljongen är mycket salt.
  3. Steg 3
    Rör i riset. Päls varje korn med några av fettet i pannan. Detta viktiga steg håller varje korn separat.
  4. Steg 4
    Koka riset i ca 30 sekunder, omrörning för att hålla ris fastnar till botten.
  5. Steg 5
    Lägg till 1 3/4 dl buljong eller vatten och koka upp. När det kokar, sänka värmen till en långsam sjuda och täcka ordentligt.
  6. Steg 6
    Sjuda i 12 minuter, sedan rör om en gång och täcka igen. Om pannan är torrt, tillsätt 1/4 kopp mer likvida.
  7. Steg 7
    Koka fem minuter mer, då smak. Om ris är dåligt tillagat, Lägg till 1/4 kopp mer likvida, sjuda tre minuter, sedan stänga av värmen och låt ris ånga, fortfarande täckt, i fem till tio minuter.
  8. Steg 8
    Smak igen. När riset är gjort, ludd med en gaffel och servera.