Hur gör man sju kryddor?

Hur gör man sju kryddor?

Det finns olika varianter av kryddor, beroende på den regionala recept som du använder. Den traditionella Mellanöstern mix innehåller: svartpeppar, kanel, kryddpeppar, kardemumma, kryddnejlika, koriander och muskot. Medan den traditionella libanesiska mix innehåller: kryddpeppar, svartpeppar, ingefära kanel, kryddnejlika, muskot och bockhornsklöver. Oberoende av vilken region gör du en kryddblandning för, det görs genom att kombinera lika delar av varje krydda tillsammans. (För mindre mängder, kan du använda 1/4 tesked av varje, eller för större kvantiteter att hålla den krydda till handen, kan du använda 1 dl av varje)