Hur kan du tjockna vaniljsås?

Hur kan du tjockna vaniljsås?

Och lite maizena! det verkligen fungerar eller du kan koka den längre och Håll omrörning det då det plötsligt ska tjockna upp som grädde gör när dess rörs tillbaka några minuter!

Lägga till ett par matskedar majsstärkelse (det ofta tar mycket för vaniljsås!) kommer att hjälpa, men se till att du använder helmjölk. 1% och 2% kommer inte att vara konsekvent och ofta tjockna inte. Du kan också prova att lägga en annan ägg till din vaniljsås att hjälpa den att tjockna upp. När du lägger ägg, vara säker du lägga några av den varma vätskan till en skål med uppvispat ägg innan du sätter dem direkt i din vaniljsås. Du vill inte göra en gryta med soupy äggröra!
Om du gör en dubbel broiler: Jag har hittat att avsätter skål av potten inte fungerar alltid! Motvilligt har jag använt en metall skål på topp som har varit ganska perfekt. Mot slutet av koktiden var noga med att vispa det till underkastelse! Det hjälper stärkelsen aktivera och tjockna samt att få ut eventuella klumpar! Hoppas detta hjälper!