Hur kommer du skilja mellan bakpulver och tvätt soda genom uppvärmning?

Hur kommer du skilja mellan bakpulver och tvätt soda genom uppvärmning?

Bakpulver på uppvärmning bryts ned för att ge natriumkarbonat, vatten och koldioxid enligt följande ekvation
NaHCO3 → Na2CO3 + H2O + CO2
Tvätt soda (Na2CO3.10H2O) å andra sidan, förlorar på uppvärmning under 373 K 9 molekyler av vatten av kristallisering och former natriumkarbonat monohydrat (Na2CO3.H2O). Vid uppvärmning över 373 K, denna monohydrat ändras till vattenfri vitt pulver kallas soda ash - Na2CO3 men bryts ner inte ytterligare.
Na2CO3.10H2O → Na2CO3.H2O + 9 H2O (under 373 K)
Na2CO3.H2O → Na2CO3 + H2O (över 373 K)
Natriumkarbonat
Därför sönderfaller bakpulver vid uppvärmning med utvecklingen av CO2, medan tvätt soda förlorar dess vatten av kristallisering och bildar soda ash men det är ingen utveckling av CO2.