Hur lång tid tar det för en rå kyckling ägg i shell att torka ut?

Om du inte blåsa ut ägget, och du inte lacka det, och du lämna ut i det fria (inte käften i ett Kina skåp eller i en låda), sedan torkar insidan över tiden. Du kommer att märka, inom 3-6 månader, och beroende på luftfuktigheten, att ägget är mycket lättare. Innehållet har börjat tjockna och torka upp, och en air-cell bildas mellan två lager av membranet inuti ägget.

Som tiden går, innehållet blir tjockare och tjockare. På ungefär ett år, de flesta ägg innehållet har blivit tjockt gelatinös, och upptar endast en liten del av volymen av ägget. På två år, det har torkat helt, och är en fast massa längs väggarna av ägg eller, mindre vanligt, en liten rund boll som skramlar runt i ägget.

Inte alla ägg torka ut fint. Några ruttna och, i stället för förtjockning, insidan vända grön, knölig, ruttet och vattnig. Detta är äggen som när spräckt eller trasigt, låter ut en hemsk "ruttna ägg" lukt.

Om du lacka hela råa ägg, och/eller du förvara den i ett stängt område utan luftflöde, du riskerar att förhindra insidan torkar ut ordentligt, och det är möjligt att ägget kommer självförstörande, släppa en extremt otrevlig gas.

Ursprungligen, ukrainare inte lacka sina ägg. de använde fläsk eller anka fett för att göra dem blanka. Också, de inte höll dem som konst. De använde dem i stället för olika magiska och talismanic syften, till exempel gräva ner dem i fälten för att säkerställa en god avkastning på grödor eller svällning onda andar som anger ett hushåll. När ett påskägg bröt, förstördes skalet på ett rituellt sätt, att hindra häxor eller andra onda varelser från att få tag i den.

Moderna påskägg konstnärer vilja lacka sina ägg att stärka skalet, och även så att de ser fin och blank. För att förhindra ovälkommen (och obehagliga) lukter, de ta bort insidan först skölja ur skalet med en mild vinäger vatten-lösning och att ägget rinna. Ägg som behandlas på detta sätt kommer att torka ut i ca 1-2 dagar.