Hur länge du steka potatis för?

Hur länge du steka potatis för?

Det beror på hur stor eller liten du har hackad din potatis, om du har par-kokt dem och hur varm ugnen är. För SuperFast ' tatoes; hacka dem till en tum och en halv kvadrat, blanche dem i kokande vatten i tre minuter. Låt dem ånga av innan uppspänning dem till 200 / 210•c olja. Aggitate varje 6-7mins, bör vara redo att gå i 25-30 minuter.
För bra olde traditionell Ugnsstekt potatis, hugga till anständig storlek roasties (barn får tre, vuxna få 5-6) och klöven i het olja, 2cm djupt, strö över peppar och örter från steken (rosmarin och timjan är bra!), slänga i olja och koka på mellan 180•c överst i ugnen och 210•c närmare botten. Tur eller aggitate varje 20 minuter eller så, bör göras ungefär en timme. Roasties verkligen gynnas köttsåser i smak men varnas, förlorar du lite krispighet - det alla kommer ner till vädret perfekt stekt potatis upplevelsen för dig är smak eller konsistens? Jag lägga till köttsåser men stänger ugnen ända upp till 230•c för 10mins i slutet, som köttet vilar. DONT LÄGGA FJÄDERFÄFETT JUICE! Det är klibbig och om långt bättre gjorde till sås än Messina upp din fina, krispiga ' tatoes!