Hur länge kan du hålla äggvitorna i kylskåp?

Hållbarhetstid Hur länge gör råa ägg "hålla" när korrekt lagrade? När ersättas kokta äggrätter i bufféer? Här finns flera bra "tumregler." Och kom ihåg, ordentligt kylda kylskåp bör alltid vid eller under 40° F och frysar på eller under 0 ° F.

Råa ägg i Shell

  • Det är bäst att förvara äggen i fallet eller kartong.
  • När den förvaras kylda i sina raw skal, senaste ägg upp till 4 till 5 veckor utan betydande förlust av kvalitet. Men kom ihåg att klockan på dessa "4 till 5 veckor" börjar nu ägg. För att vara säker, hålla kylda råa ägg i shell i mer än tre veckor.

Äggvitor

  • Råa äggvitor kan förvaras i kylskåp upp till fyra dagar. Kokta äggrätter
  • Ingen kokt ägg skålen bör lämnas i rumstemperatur mer än två timmar.
  • Tillåt inte mer än 30 minuter till en timme att löpa när serveringsfat utanför i vädret varmare än 85° F.

Hård kokt ägg

  • Undvika frysning hård kokt ägg eller hård kokta vita som frysning orsakar dem att vara tuff och vattnig.
  • Hård kokt ägg i shell pågå upp till en vecka när ordentligt kylda.

Äggulor

  • Obruten råa äggulor omfattas i vatten i en tätt sluten behållare kan förvaras i kylskåp upp till två dagar.
  • Hård kokt äggula kan hållas fyra till fem dagar då väldränerad, lagras och kyl i en tätt sluten behållare.