Hur länge kan du hålla Fläskkotletter i frysen?

I allmänhet färska styckningsdelar av griskött, som stekar, kotletter och filé kan hållas väl inslagna i frysen upp till 6 månader. Väl inslagna hackat fläskkött kan hållas för ca 3 månader i frysen.

Följ dessa steg för att hålla din fläskfilé färska i frysen

  • Använda en av dessa frys wrap material: speciellt-belagd frys papper (förlägga den vaxade sidan mot köttet); tunga aluminiumfolie; tunga polyetenfilm; tunga plastpåsar.
  • Åter-wrap fläsk i bekväm portioner: lämna stekar hela, placera kotletterna i mjöl-storlek paket, mals form fläsk till färsbiffar. Sätta ett dubbelt lager av smörpapper mellan kotletter och pastejer.
  • Täcka vassa ben med extra papper så ben inte hål på förpackningen.
  • Linda köttet tätt, att trycka så mycket luft ur paketet som möjligt.
  • Etikett med namnet på fläsk snitt och datum.
  • Frysa på 0 grader eller lägre.

Källa: Nationella fläsk styrelse