Hur länge kan du tryggt lämna unthawed kyckling?

Hur länge kan du tryggt lämna unthawed kyckling?

Om du upptining kyckling måste du göra något av följande:
A) Tina i botten av kylskåpet i en skål att samla safter som kör av

B) Tina i mikron (sista resort och beroende på storlek)

C) Tina i diskhon i en behållare under rinnande kallt vatten (inte varmt). Varmt vatten gör kyckling för att börja laga mat eller bakterier att växa. Medan upptining du bör ignorera vattnet om varje 45 minuter till en timme.


D) i ett isbad ignorera (vatten var 45 minuter till en timme)


Bara lämna inte kycklingen på räknaren Tina eftersom bakterier fördubblas varje 20 minuter när den når idealiska förhållanden. Dock om det når riskområdet temperatur av 4-60 grader Celsius sedan bakterier växer ännu snabbare än så.

Detta kan potentiellt orsaka livsmedelsburen sjukdom.