Hur länge till djupa stek kyckling ben?

Hur länge till djupa stek kyckling ben?

I mörkt kött kommer kyckling ben att ta flera minuter längre tid att koka än bröst kött kommer. Ge minst fem extra minuter och kontrollera dem med en insta läsa digital termometer när du tar bort dem från olja Salmonella inte är något du skulle vilja risk.

Jag skulle också rekommendera att du separera låren från trumpinnar innan stekning dem, eftersom de tjockare köttet av låret kommer att ta längre tid att koka än mager trumpinnar, och även eftersom det kommer att ta upp mindre utrymme på dränerande pappershanddukar när du tar bort dem.