Hur man provar choklad

De flesta människor anser sig choklad ätare, men det är färre som kan säga att de är choklad provsmakare. Choklad innehåller tusentals smak föreningar som varierar beroende på den choklad maker, där bönorna har vuxit och hur de behandlades. Här är några tips som hjälper dig få ut mest av din choklad smak upplevelse.

: Börja med god choklad

Det finns många fina chokladkakor tillgängliga i stort återförsäljare såväl som butiker och på internet. Priserna varierar kraftigt, men räkna med att betala över tre dollar för en tre uns bar eller så mycket som 20 dollar för ovanligare sorter. Barer med högre cacao innehåll (lägre sockerhalt) ger även de mest intensiva smak upplevelsen. Någonstans mellan 65 och 85% är cacao innehåll ett bra ställe att börja.

: Tjäna din choklad i rumstemperatur

Choklad har en hel del aromatiska föreningar som publiceras som choklad smälter. Om du börjar med choklad som är färskt från frysen eller kylskåpet, kommer det inte lätt smälta i munnen eller släppa dess doft lika lätt. Om du har varit lagra din choklad i kylskåpet, låt det komma till rumstemperatur (så länge rumstemperatur är lägre än 85 grader Fahrenheit) inuti förpackningen, så att det inte blir kondens på ytan.

: Undvika distraktioner

Försök att inte göra en vinprovning efter att du har precis borstat tänderna, hade stark sprit eller en kryddstark måltid. För att få det mesta av smak, behöver du en kula. En intetsägande knäckt eller del av vanligt bröd och lite rumstemperatur vatten hjälper innan provsmakning och mellan olika sorters choklad.

: Lukta chokladen

Fäst din choklad i bitar och lukta på den. Ta tid på dig. Ibland gnugga chokladen med fingrarna att värma lite kan frigöra mer arom. De flesta av våra erfarenheter av choklad är dess doft, men de flesta är erfarna medan det i munnen. Du kan börja med bekanta dig med choklad bara genom lukten.

: Försök placera smaker

De smaker som upptäckts i choklad kan variera kraftigt, från gröna bananer, kaffe, jasmine till champinjoner. Så, att vara öppen för anslutning av de smakerna med namn kanna bli mycket hjälpsam i att beskriva choklad som du äter det. Ibland smaker kommer inte direkt, men endast framkalla en plats, tid eller person. Avkopplande och kanske har en klunk eller vatten eller en vanlig knäckt då försöker kommer att igen hjälpa.

: Försök med en smak-ratten

Personer som regelbundet smakar vin, ost, öl eller kaffe kan vara bekant med en provsmakning hjul. En provsmakning wheel är ett diagram som visar utbudet av smaker som kan vara inom choklad. Stirra i mitten av hjulet är de huvudsakliga kategorier som har underkategorier på nästa nivå av hjulet. Kategorierna som center kan ändras, beroende på vem som har gjort hjulet, men kan generellt delas upp i: jordig, blommig, citrus, fruktig, nötig och rostade (eller choklad).

Se:

: Njuta av textur

Choklad har en underbart sammetslen konsistens. Men det finns mer än det, olika typer av choklad behandlas för att ha olika stora partiklar inom det, olika mängder kakaosmör nyckeltal och socker. Texturen kan hjälpa eller hindra provsmakning processen. Anteckna om jämnhet förbättrar som smak föreningar.

Använd inte: Gå för fort

Rusar innebär ibland att smaker inte kommer utvecklas ordentligt. Vissa dofter kommer inte släppa tills rätt temperatur har uppnåtts, så sakta ner och njuta av alla anteckningar.

Inte: Låt frustration stoppa dig

Vissa människor är bättre på kräsna smak än andra, men kom ihåg om du är i en grupp, det inte är en tävling. Smakar choklad är för njutning, så gör det till något som hjälper dig att få ut mer av denna dekadenta behandla.

Choklad har tagit sin plats i gourmet världen som en rik och mångsidig produkt. Så många chokladtillverkarna bidrar till upplevelsen av choklad som en sensuell produkt. Enda ursprung choklad (från en region) och hög cacao barer hjälpa konsumenterna att uppleva det extraordinära vad kan göras från kakaoböna.

• Relaterade Frågor

• Hur gör man varm choklad på Bella sara?

  Jag faktiskt inte har kunnat göra "varm choklad" på BSA, men det är för Fiona, höger? så jag tror det är ett stavfel-det kan innebära choklad mjölk, som är lätt att göra. Om du inte vet hur man gör det, ge du bara en bovo lite choklad! försök at

• Hur man gör glass?

  Grundläggande Vanilla Ice Cream, gör 1 quartIngredienser:2 dl vispgrädde1 kopp helmjölk2/3 dl socker1 tsk vaniljextrakt1 vaniljstång, skrapade (valfritt)Vägbeskrivning:Kombinera grädde, mjölk, socker och vanilj i en kastrull och Värm tills sockret är

• Hur man känner igen en allvarlig El leverantör?

  Hej gemenskapen, jag fick min på Verivox gånger betraktade jämförelser, min nuvarande leverantör är ganska långt tillbaka. Men är jag rädd för, att få till en rogue leverantör. Hur man identifierar välrenommerade leverantörer?

• Hur man bäst: som en enda näringsidkare i tillägg partner till en GbR?

  Hej, innan jag klargöra detaljer med revisorn, behöver jag förskott några bedömningar.Jag är enskild entreprenör i många år. Nu ska jag med en partner (även ensamföretagare) att bygga upp en parallell verksamhet. Hur skulle det vara här lämpligen i G

• Toyota påminner fordon! Hur man beter sig i beståndet?

  Toyota påminner 1,8 miljoner fordon i Europa! Hur man beter sig på grundval av denna information på andel i gruppen? Vad kan hennes inweiweit kurs inflytande?

• Hur man känner igen en bra forexmäklare?

  är nyligen jag snubblade på föremål för Forex, och har en fråga om lika gånger. Hur man känner igen den bästa Forexanbieter och vad är det? Skulle vara glad över dina svar och åsikter om detta ämne tack tajmar redan på förhand och hälsningar från Ker

• Hur man skapar en enkel fullmakt för en kontroll-konto?

  Hur man gör en unik proxy för ett lönekonto? Kan du göra detta informellt?

• Hur man beräknar nettolönen

  Jag skulle vilja veta hur man får på nettolönen. Jag vet att det finns många lön calculator på nätet, men jag vill beräkna inga specifika nummer, men bara representera hur mycket pengar man måste dra av från vilket belopp. Således formeln för beräkni

• Pengar / spara, där / hur man bäst?

  Pengar / spara, där / hur man bäst? Jag är egenföretagare och använder mitt lönekonto (som jag har använt privat och företag) att ta emot mina inkomster. Jag har dessutom inbetalningar!På grund av hot från hackare sparar jag mina pengar på, vad jag b

• Hur man beräknar betalning för bidrag?

  Om din inkomstdeklaration R justeringar pension beloppet inklusive engångsbetalning uppmanas att i anläggningen. Hur man beräknar Einmalzahlungsetrag

• Hur man känner igen en bra affär på en privat pension?

  Kan du göra många misstag i privanten pension insurance? Vad ska du betala uppmärksamhet och hur man känner igen ett bra erbjudande?

• Hur man känner igen huruvida en fastighetsmäklare är bra?

  Om du vill köpa fastigheter eller sälja, så vänder mig mestadels till en fastighetsmäklare. Detta blir då automatiskt nyckelpersonen. Om du vill nu sälja en fastighet till exempel, vill du uppnå så hög pris för fastigheter. Det är då viktigt att mäkl

• Hur man känner igen allvaret i försäkring?

  Jag var ute efter en billig försäkring bara i Internet via en jämförelse kalkylatorn. De billigaste erbjudandena är försäkringsbolag, som jag aldrig har hört. Jag är lite skeptisk, eftersom jag är rädd i fallet då kanske utan ersättning i regnet slut

• Var och hur man säljer bäst en scrapheap auto ansvar oroar?

  Hur man säljer en bil rostar, i synnerhet det bästa och säkraste sättet. När det gäller ansvar för privat försäljning, jag har oro, kan du att contractually, utesluter att man är ansvarig om bilen inte kommer att vara långa drivar?

• Hur man bokar försäljning till EU-länder? Som en moms eller 19

  Hej! Hur man bokar försäljning till EU-länderna på ett företag med moms? Som en net och moms eller 19% momssats utan skatt?Tack

• Hur man ansöker om sjukdag pengar?

  Kan någon berätta för mig hur man hävdar sjukdag pengar? Jag är varit sjuk och mitt kontrakt säger att jag har rätt att sjukdag pengar snart. Jag var aldrig så länge sjuk och vet absolut inte hur detta fungerar. Måste jag ansöka om det alls? Där ska

• Hur man beräknar underhåll av den årliga löner skattedeklarationen 2009

  Jag arbetade från mitten av juli 2009 till juli 2010. Innan dess var jag på Hartz IV. Under tid jobbade jag underhåll på ARGE varje månad från min lön. Jag har lämnat in en stämningsansökan mot arbetsgivaren för inte tid och obetald semester. Arbetsd

• Exakt hur man ansöker om underhåll?

  Hur ansöker en ung mamma för underhåll för sonen? (Skriver till far post o. alltid med advokat?) Hur man ska fortsätta att se över snarare än perioder för att kunna hävda (begränsning?) och alla rättigheter, om fadern visar över.

• Hur man överför den billigaste och enklaste pengar i Schweiz?

  Hur man överför den billigaste och enklaste pengar i Schweiz? Jag har till gå för den till ett bankkontor eller kan jag göra det online? Hur överföringen, som jag behöver för denna transaktion? Kan jag ange direkt överföring i schweiziska franc?Med e